Национальная кухня Греции настоящий кладезь Средиземноморья. Все лучшее, что можно найти в кухнях Франции и Италии стали основой этой национальной кухни. Не обошлось без влияния восточных кулинарных традиций, долгое время проведенное под гнетом Османской Империи оставило свой след в виде сладостей - пахлавы и gyros, более известного у нас под названием шаверма или шаурма. Особенностью греческой кухни является использование большого количества овощей, оливкового масла, специй и конечно морепродуктов. Очень популярны в Греции сыры. Есть мнение, что методы их производства не менялись уже тысячи лет и радуют точно также как и во времена Древней Эллады. Греческий салат - это яркий пример того, какие греки умеют создать настоящий шедевр из простых продуктов. Среди специй очень популярны орегано, мята и укроп. Так же активно используют —базилик, чабрец и зиру.Кухню Греции можно считать одним из чудес света! Она достойна внимания каждого, кто любит порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.В этом сборнике мы собрали самые лучшие и доступные каждому рецепты блюд греческой кухни. Приятного аппетита!
Греческая кухня Рецепты
